De Nordhavn au musée Louisiana, Copenhague révèle une vision du monde où design et durabilité s’allient à la simplicité. Ce guide rassemble nos lieux favoris, entre architecture, paysages et art de vivre.

À Copenhague, on a vite envie de se lancer à vélo, de plonger dans un bassin au bord du port, de se réchauffer autour d’un café. Tout y paraît simple, fluide, mais jamais fade : la capitale danoise assume son tempérament. Audacieuse, inventive, elle fait du design une manière de redéfinir le quotidien. En octobre, notre équipe s’est envolée vers la capitale danoise pour un voyage d’études. De cette immersion sont nés nos coups de cœur — des lieux qui traduisent à merveille l’esprit de Copenhague.

Où dormir à Copenhague : vivre l’expérience de Nordhavn

Premier arrêt de notre parcours : Nordhavn, ancien secteur portuaire devenu laboratoire d’urbanisme et d’architecture contemporaine. Le Fairfield by Marriott, petit hôtel sans prétention, mais impeccablement soigné, offre une localisation idéale à 600 mètres du métro. On y découvre un quartier en pleine transformation, entre eau et architecture.

À quelques pas, le Strandbad Nordhavn invite à la baignade ou au sauna, tandis que le Park ​’n’ Play, parc ludique perché sur le toit d’un stationnement, offre trampolines et vue sur le coucher du soleil — un lieu qui vaut le détour pour admirer la lumière du soir en sautillant comme des enfants. Non loin, Audo House réunit hôtel-boutique, café, et boutique de mobilier scandinave. On recommande le croissant à la cardamome savouré dans une atmosphère feutrée — parfaite incarnation du hygge.

Que visiter : le design danois à ciel ouvert

La ville regorge de projets où architecture et paysage se répondent. Opera Park, conçu par le studio Cobe, déploie six jardins thématiques où la végétation instaure une ambiance apaisante — un lieu pour se ressourcer, à l’écart du rythme urbain. Même le stationnement mérite une visite : inondé de lumière naturelle, il prouve que l’esthétique danoise ne néglige aucun détail (les adeptes du design comprendront notre enthousiasme!). Le restaurant vitré au cœur du parc traduit, lui aussi, cet équilibre entre fonction et émotion.

Sur le campus sud de l’Université de Copenhague, la Karen Blixen Plads impressionne par son ampleur : 20 000 m² d’espaces publics mêlant ondulations minérales, bassins et stationnements à vélo (beaucoup!). Non loin, la Tietgen Residence Hall, bâtiment circulaire signé Lundgaard & Tranberg, exprime la convivialité à travers sa cour intérieure et ses textures riches. Nous y avons aussi partagé un dîner improvisé à la cafétéria du campus — un menu sain et inventif. Une belle façon de vivre l’université de l’intérieur.

Excursion hors de la ville : le musée Louisiana

À une quarantaine de minutes de train au nord de la capitale, dans la petite ville de Humlebæk, le Louisiana Museum of Modern Art mérite le détour. Son architecture moderniste, ouverte sur le détroit de l’Øresund, fait dialoguer l’art et la nature. Petit conseil : quand il pleut et qu’il vente, les trains sont parfois annulés. Prévoyez un plan B ou laissez place à l’improvisation — c’est aussi ce qui fait le charme du voyage !

On y croise Giacometti, Marisol et Yayoi Kusama, dont l’installation Gleaming Lights of the Souls fascine par ses reflets infinis. Il faut patienter pour y entrer — deux ou trois personnes à la fois —, mais l’attente vaut la peine : le temps semble suspendu dans cette boîte de miroirs et de lumière.

Le restaurant panoramique, sans réservation, propose une cuisine raffinée face à la mer. Même sous la pluie, l’endroit dégage une clarté apaisante.

Où manger à Copenhague : le goût du hygge

Le plaisir de la table fait partie de l’art de vivre. Dans le Meatpacking District, ancien quartier industriel devenu épicentre créatif, Pâté Pâté séduit par sa cuisine authentique et son ambiance conviviale. Pour une expérience hors du commun, direction Gro Spiseri : un restaurant sur un toit, dans une serre où l’on dîne à la grande table, entouré des légumes du jardin — une expérience du champ à l’assiette, en plein cœur de la ville. Vins bios, produits locaux et atmosphère chaleureuse : tout y évoque la simplicité du bonheur nordique.

Autre halte à ne pas manquer : TorvehallerneKBH, un marché couvert en pleine effervescence. Fruits et légumes frais, produits fins, boucherie, étals colorés et fleurs à profusion — on s’y promène comme au marché Jean-Talon, avec ce soin scandinave de la présentation. L’endroit est aussi parfait pour une pause conviviale : on s’installe à un petit comptoir ou dehors, un verre à la main, pour observer la vie danoise défiler.

Partout, la même délicatesse : boissons à la fleur de sureau, soda à la rhubarbe, jus d’argousier.

Se déplacer à vélo : la ville en mouvement

Impossible de découvrir la ville sans pédaler. Le réseau cyclable y est exemplaire : fluide, protégé et pensé pour toutes et tous. On s’arrête au gré des cafés et des canaux, on croise des familles, des étudiantes et étudiants, des professionnelles et professionnels, dans une étonnante harmonie.

En sillonnant le centre, un détour s’impose sur la fameuse rue Strøget, artère piétonne animée où se mêlent design et mode nordique. On y trouve notamment Hay House, véritable temple du style danois, et tout près, New Mags, librairie-boutique inspirante où l’on feuillette de magnifiques ouvrages.
 

À vélo, la ville se révèle lentement, dans une cadence humaine. Copenhague n’impose rien : elle invite à la justesse, à la simplicité, à la beauté du quotidien. 

Lectures complémentaires
À l’écoute du paysage : dialogue avec la firme SLA
Copenhague, la beauté fonctionnelle du quotidien